Redactie BuitenKookWijzer

Barbecues en buitenkoken

Redactie BuitenKookWijzer schrijft keuzehulpen en vergelijkingen over barbecues, plancha's, pizzaovens en buitenkeukens. De redactie baseert haar oordeel op openbare informatie van fabrikanten en leveranciers, zoals productspecificaties en gebruikersvoorwaarden. Zo helpt ze lezers kiezen op ruimte, brandstof, aantal personen en veiligheid.

Artikelen van Redactie BuitenKookWijzer

Plancha's en bakplaten

Dumpling: soorten, verschil met gyoza en hoe je ze klaarmaakt (ook buiten op plancha of barbecue)

Een dumpling is een pakketje deeg met een hartige of zoete vulling dat je kookt, stoomt, bakt of frituurt. Buiten lukt dat het best op een plancha met deksel of met een stoommand op een gasbarbecue of kamado, niet op een open rooster.